La entrevista

Los límites existen solo para superarlos. Cristiano Ronaldo convierte su sueño en realidad, comparte con nosotros cómo conoció el deporte cuando era un niño. A toda la familia de Ronaldo le encanta el fútbol y, él creció jugando este deporte con sus amigos en las calles. Ronaldo dice que un día su padre, quién trabajaba en un club de fútbol, le preguntó por qué no iba a jugar durante su jornada de trabajo. Desde aquel momento, Ronaldo asistía al club, entrenaba y recibía ayuda de su padre. Le gustaba ser parte de un equipo y jugaba para divertirse. Ronaldo dice que en ese entonces, sabía que era diferente a otros jugadores, pero no pensaba que un día se convertiría en un jugador profesional. Sin embargo, después de tres o cuatro años, comenzó a considerar con qué equipo profesional le gustaría unirse. Observaba muchos equipos y juegos y su sueño de convertirse en un jugador de fútbol profesional crecía más fuerte.

Cuando era joven, no pensaba mucho en la nutrición y su motivación principal era simplemente divertirse. No fue hasta más tarde en su desarrollo que comenzó a entender cuán importante es la nutrición. Ronaldo dice que considera al cuerpo como un arma y lo que le ha dado una ventaja sobre otros jugadores. Él cree que la recuperación después de un entrenamiento y juegos es fundamental para su desempeño, razón por la cual se asoció con Herbalife. Ronaldo dice que si no entrena y alimenta al cuerpo como es debido, no será el mejor. Y, no cabe duda… Ronaldo quiere ser el mejor.

El convertirse en padre es un sueño hecho realidad para él. Está orgulloso de poder aconsejar a su hijo, de llevarlo a la escuela y de darse cuenta cuánto lo ama. Le dice a su hijo que crea en sí mismo, que trabaje arduamente y que persiga su sueño; además de que tiene que respetar a otros si quiere que lo respeten. Ronaldo dice que su carrera hasta este momento ha sido esmerarse más allá de sus propios límites para obtener resultados. Él gusta vivir en el presente y no se preocupa mucho por el futuro, porque confía que será bueno. Ronaldo siente que está en buena condición física y espera continuar practicando el deporte.

Puedes ver los tres vídeos de la entrevista a Cristiano Ronaldo. Una, dos y tres.

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El consumo de sal

El consumo de sal causa más del 30% de todos los casos de hipertensión arterial, siendo el principal factor de riesgo de las enfermedades vasculares. Es por ello por lo que se considera prioritario descender paulatinamente el consumo de sal en la población para alcanzar la recomendación de una ingesta máxima de 5 gr. de sal al día.

En el año 2004 se acordó con los representantes del sector panadero descender paulatinamente el contenido de sal en el pan. Con esta iniciativa se ha conseguido una reducción notable de la cantidad de sal adicionada en los procesos de elaboración del pan.

Es importante aprender a disminuir el contenido de sal en la dieta. Una medida eficaz consiste en consultar siempre la etiqueta nutricional de los alimentos y prestar especial atención al contenido de sal, o bien de sodio, que se indica en la misma. Recuerda que la mitad de sal es sodio. En líneas generales, los fiambres y embutidos, las conservas y ciertos alimentos procesados o precocinados, o los saborizantes, como el caldo en cubitos, suelen tener un contenido elevado de sal.

Dispones de muchas opciones para conseguir que tus comidas no pierdan sabor sin la necesidad de usar sal o usando muy poca. Podrás utilizar ciertas especias tales como el curry, la pimienta, la nuez moscada, la canela, el azafrán, los clavos de olor o el pimiento rojo molido, entre otras. Ten presente que las hierbas aromáticas son otras grandes aliadas en la tarea de sustituir la sal al cocinar. El perejil, el tomillo, la albahaca, el orégano, el laurel, el romero, el cilantro, darán a tus platillos un sabor único y especial sin la necesidad de usar demasiada sal.

En la medida de lo posible evita los saborizantes y los caldos comerciales, y si utilizas alguno, asegúrate de que sea bajo en sal.

consumo de sal